Secondo un’inchiesta di Usa Today, i milioni di pasti che vengono distribuiti ogni giorno nelle mense scolastiche degli Stati Uniti non sarebbero conformi agli standard più basilari per il controllo della qualità e dell’igiene degli alimenti. Standard che ovviamente le catene di fast food superano a pieni voti.

McDonald’s, Burger King and Costco, for instance, are far more rigorous in checking for bacteria and dangerous pathogens. They test the ground beef they buy five to 10 times more often than the USDA tests beef made for schools during a typical production day.