L’alimentazione e l’idratazione, anche artificialmente amministrate, rientrano tra le cure normali dovute sempre all’ammalato quando non risultino gravose per lui.
Punto 120, paragrafo 3 della Carta degli Operatori Sanitari, emanata dal Pontificio Consiglio della pastorale degli operatori sanitari

Sì, è un documento ufficiale del Vaticano.

(hat tip: Valerio Pieroni)